Symposium 2018

Programme

• 8 h 30
  Mot de bienvenue
  Isabelle Neiderer, Dt.P.
  Directrice, Nutrition et recherche
  Les Producteurs laitiers du Canada
  
  Modératrice
  Roxanne Papineau, Dt.P. diététiste-nutritionniste
  Nutritionniste clinicienne en néphrologie et gastroentérologie
  Institut universitaire de cardiologie et pneumologie de Québec
• 8 h 45
  Microbiome intestinal et santé
  Karen L. Madsen, Ph. D.
  Directrice du Centre of Excellence for
  Gastrointestinal Inflammation and Immunity Research
  Professeure en médecine, Université de l’Alberta
  
• 9 h 15
  La nutrition pour la santé intestinale : la diète FODMAP et plus
  Jane Muir, RD, Ph. D.
  Professeure agrégée
  Chef du programme de science de la nutrition translationnelle
  Département de gastroentérologie
  Central Clinical School, Monash University, Melbourne, Australia
  
• 10 h 15
  Pause santé
• 10 h 35
  Yogourt, microbiote intestinal et santé cardiométabolique
  André Marette, Ph. D.
  Département de Médecine
  Institut universitaire de cardiologie et pneumologie de Québec
  Chaire de recherche sur le diabète et les maladies cardiovasculaires
  Directeur scientifique, Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels
  Université Laval
  
• 11 h 05
  Démystifier l’intolérance au lactose
  Susan I. Barr, Ph. D., FDC
  Professeure émérite en nutrition
  Université de la Colombie-Britannique
  
• 11 h 35
  Discussion en groupe
• 12 h 15
  Mot de la fin
  Isabelle Neiderer, Dt.P.